des chatons à croquer!! - Katatsumuri no Yume
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Ça faisait longtemps que je n'avais pas mis en ligne une petite recette. 

Voici donc mon adaptation de la recette Gosulolipops (Béluga Lucie, Cuisine kawai : Les recettes Japan friendly d'une sweet lolita à Paris, Tana édition, 2011, p.120). C'est une recette super rapide à réaliser et pas chère.

Ingredients :

  • 250g de biscuits de type Oréo
  • 115 g de crème fraîche (remplace les carrés de fromage frais)
  • 100g de chocolat patissier (pour la couverture)
  • des pépites de chocolat
  • des paillettes en sucre pour la décoration
  • un peu de margarine

Recette :

  1. casser les biscuits et les passer au mixeur.
  2. mélanger avec la crème fraîche et les pépites de chocolat
  3. faire des boules avec la pâte, les façonner suivant la forme souhaitée (ici des chats comme dans le livre)
  4. Les piquer délicatement  sur un bâton à sucette et placer le tout au réfrigérateur. Pendant ce temps mettre chauffer au bain Marie le chocolat concassé.
  5. Une fois que les sucettes ont durci, les tremper ou les badigeonner avec le chocolat pâtissier et y coller les paillettes en sucre avant qu'il refroidisse.
  6. Une fois refroidi, placer et conserver au réfrigérateur.
  7. Enfin dégustez!!!

 

Voilà, je n'ai presque rien changé à la recette originale, mais plus dans la manière de la réaliser.

Bonne dégustation!!

Tag(s) : #cuisine